يعرف تاريخياً إن الشطافة إختراع مصري ١٠٠٪ و بعدين العلماء اليابانيين اللي كانوا موجودين في مصر أيام الملك أخدوا الفكرة و طبقوها في اليابان و بعدين لما اليابان إحتلت كوريا في الحرب العالمية علمتهم إستخدام الشطافة المصرية ، و بعدها إنتشرت في البلاد العربية