الحقيقة

السولانين مادة سامة فعلاً وموجود في البراعم دي بنسبة 8 مليجرام لكل 100 جرام في حبة البطاطس الواحدة لكن الجرعة السامه ليه بتكون من 20 إلي 25 مليجرام عشان كده التسمم بالسولانين بيعتبر نادر الحدوث . وأعراضه بتكون غثيان، قئ، إسهال، صداع، ألم في البطن . خبراء الصحة بينصحوا بإزالة البراعم دي وبعد كده بتكون البطاطس صالحة للأكل .