الرئيسية | صحة | حقيقة تسمم البطاطس بالسولانين

حقيقة تسمم البطاطس بالسولانين

البوست

عندما يظهر براعم للبطاطا فهي اشاره الي وجود تفاعلات كيميائية بداخلها ولم تعد صالحه للاستخدام عن طريق تشكل هذين السمان وهما ( السولانين الالفاكانونين ) القادرتان علي قتل الانسان احذروهما وساهموا في نشر الموضوع حتي تعم الفائده علي الجميع )

حقيقة تسمم البطاطس بالسولانين


الحقيقة

    السولانين مادة سامة فعلاً وموجود في البراعم دي بنسبة 8 مليجرام لكل 100 جرام في حبة البطاطس الواحدة لكن الجرعة السامه ليه بتكون من 20 إلي 25 مليجرام عشان كده التسمم بالسولانين بيعتبر نادر الحدوث . وأعراضه بتكون غثيان، قئ، إسهال، صداع، ألم في البطن . خبراء الصحة بينصحوا بإزالة البراعم دي وبعد كده بتكون البطاطس صالحة للأكل .

     

    حقيقة تسمم البطاطس بالسولانين

    حقيقة تسمم البطاطس بالسولانين

مواضيع ممكن تعجبك